LA GALLINA

La gallina è un animale domestico. Ha il corpo grosso e ricoperto di penne e piume, ali corte e sul capo una piccola cresta. Ha gli occhi posti ai lati della testa ha udito buono e la sua zampa è fornita di quattro dita. La gallina vive nel pollaio mangia chicchi di granoturco e vermi che trova nel terreno. Esistono tante razze di galline diverse tra di loro per colore delle piume e produzione di uova.

C'è un periodo dell'anno in cui la gallina cambia il suo vecchio piumaggio per indossarne uno nuovo: questo periodo si chiama muta e dura al massimo due mesi, durante i quali non depone più le uova. La produzione di uova di una gallina è massima nel primo ciclo di vita e va diminuendo nei successivi. L'uovo è un alimento completo, molto adatto ai bambini. E' ricco di proteine e grassi povero di zuccheri. Contiene inoltre buona parte delle principali vitamine ed importanti sostanze minerali come calcio,ferro e fosforo. Un uovo pesa in media 60 grammi e si forma dentro la gallina. Il piccolo che nasce dalle uova si chiama pulcino.